การรับเข้าวัตถุดิบ ควรมีการระบุข้อกำหนดคุณลักษณะเฉพาะของวัตถุดิบ มีมาตรฐานกำหนดที่สอดคล้องกับความปลอดภัย มีการสุ่มตรวจรับเข้าเพื่อประเมิน...

หากพูดถึง มกษ.9023 และ มกษ.9024 บางคนอาจจะรู้จัก แต่ก็มีบางคนอาจจะยังไม่รู้จัก มกษ. คือ มาตรฐานสินค้าเกษตร กำหนดหน่วยงานภาครัฐของประเทศไ...

GHPs HACCP Rev.2020 ฉบับแปลภาษาไทย ของ มกอช. เนื้อหาเดียวกันกับ GHPs HACCP ที่อยู่ใน General Principle of Food Hygiene CXC 1- 1969...